Há D'Addario e Thomastik. O som, assim como nessas de aço, é mais abafado, mas há quem goste para gravações.
P.S. Uma dica para essa guitarra: substituir os captadores por Schaller "Golden 50's", que são os melhores captadores estilo PAF que existem na minha opinião (não são abafados como a maioria), e custam mais barato que os DiMarzio ou Seymour Duncan equivalentes.
Já usei a Thomastik Infeld e achei horríveis os baixos. Soam muito opacos!
Agora, realmente elas não fazem ruído ao arrastar, sendo que o som opaco me incomoda muito mais que esse ruído dos dedos arrastando, por isso não funcionaram pra mim...
Encordoamentos flatwound são utilizados por muitos guitarristas de jazz, como por exemplo o Pat Metheny, acho que fica muito legal em guitarras acústicas e baixo fretless. Uso nestes tipos de intrumentos e recomendo.